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La fédération des boulangers offre une galette des rois au préfet des Côtes d’Armor

 

Serge QUINTON, président de la fédération des pâtissiers a offert à Pierre LAMBERT, préfet des Côtes d’Armor, la traditionnelle galette des rois, mardi 20 janvier 2015 en présence de Louis NOEL, président de la chambre des métiers et de l'artisanat.

A cette occasion, le préfet a rendu hommage au travail des artisans des métiers de bouche, en particulier, la pâtisserie, filière porteuse de tradition, liée à la culture française. Il a souligné la priorité accordée par l’État à l’apprentissage, en particulier dans l’artisanat, qui répond au besoin de qualification et d’insertion professionnelle des jeunes, réclamée par les professionnels.

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